黒豆にはアントシアニンという黒い色素が豊富に含まれています。これはポリフェノールの一種で抗酸化物質です。黒豆はアントシアニンの中でも特に抗酸化作用の強いシアニジンが豊富です。このシアニジンは、体脂肪をつきにくい体質に変えてくれるといわれています。

ビタミンB1、ビタミンEを豊富に含みます。イライラ解消や美肌に効果的だそうです。

36.2℃以下の低体温
新陳代謝が不活発になり、排泄機能も低下して、むくみや便秘、肥満が起きやすくなります。自律神経の失調症やホルモンバランスの乱れ、アレルギーなども誘発されます。また、体温が下がり血行が悪くなると、必要な栄養素が体中に行き渡らないので。肌あれやくすみはもちろん、疲れやすい、肩がこるなどの症状もみられます。

36.5℃〜37℃の理想体温
生命活動が最も活発になる体温、内臓などの活動を支える酵素の働きを活性化させ、細胞の新陳代謝を活発にしてくれます。酵素の働きは、体温が1℃下がると50パーセント低下します。36.5℃〜37℃の体温の時は、体が良好な状態を保つのに理想の状態です。

もし体温が1℃下がったら？
・かぜや色々な病気にかかりやすく、治りにくくなります。

・基礎代謝が12パーセント低下
　1日200〜500kcal代謝が低下し、1ヶ月で体重が1〜2ｋｇ増えます。

・体内酵素の働きが50パーセント低下
　栄養の消化だけでなく、エネルギー生産力も低下する。

・ガン細胞は低体温を好む
　とくに35℃を最も好むそうです。